博若萊地區(qū)絕對堪稱法國鄉(xiāng)村的完美縮影。連綿起伏的丘陵映出美麗的剪影,襯托出丘陵盡頭被森林覆蓋的山脊的陡峭險峻。舉目遠眺,東部的索恩平原一覽無遺,地平線上的阿爾卑斯山和它的至高點﹣勃朗峰﹣勾勒出一道白色的線條。在這個與"美食之都"里昂一帶之隔、充滿活力的地區(qū),人們幸福地生活并且毫不掩飾他們對生活的熱愛之情。葡萄酒加盟人士認為,或許是受到了總是輾轉(zhuǎn)于嚴寒和陽光之間的氣候條件的影響,當?shù)厝说男愿褚渤錆M了北方人的幽默和地中海民族的平靜安逸。至于葡萄酒,它們也果斷地選擇了自己的陣營﹣那就是歡樂和愉悅。
博若萊地區(qū)的葡萄園具有內(nèi)陸葡萄園的特征,適合干燥、寒冷的冬天和炎熱的夏天。這些葡萄園面向東部和南部,旁邊的丘陵為它們抵御潮濕的西風的吹襲,而陽光明媚的夏天多多少少會受些地中海氣候的影響。葡萄田沿著附近的羅納河谷向上游散布開來。因此,當?shù)氐臍夂蚍浅嘏跎賴篮?strong>葡萄酒加盟人士介紹說,佳美葡萄在這樣溫和的氣候條件下得以茁壯成長,采摘期很早,保證了葡萄上好的濃度。葡萄田,有時是在梯田中,充分享受著陽光,促進了葡萄串的成熟。
博若萊地區(qū)有兩種截然不同類型的土壤。南部是"博若萊"命名產(chǎn)區(qū)特有的泥灰質(zhì)土壤,那里的"博若萊村莊"釀造出的紅葡萄酒果香撲鼻、渾厚美味。這片產(chǎn)區(qū)是整個地區(qū)最為廣闊的地方,肥沃的圓形山丘連綿不絕,葡萄藤蔓得以充分享受陽光的照射。葡萄酒加盟商張先生認為,北博若萊地區(qū)的10個村莊形成10個本地產(chǎn)區(qū),這些產(chǎn)區(qū)都具有不同的土壤,主要由粉紅色或藍色的片巖和花崗巖構(gòu)成,在布魯伊丘(Côte de Brouilly )的花坊(Fleurie)就可以看到。佳美葡萄在這里長勢不俗,香氣更為復(fù)雜,單寧結(jié)構(gòu)更加飽滿。由此釀造的葡萄酒可以陳放更長的時間。十大博若萊產(chǎn)區(qū)是帶動整個地區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的火車頭。
博若萊地區(qū)的生活就像那里數(shù)不勝數(shù)的小鄉(xiāng)村呈現(xiàn)出的形象那樣:溫柔適宜、殷勤周到。博若萊人往往頑皮而且幽默。他們總能找出一些名目來慶祝和聚餐。里昂的居民們經(jīng)常來到這里的葡萄園間小駐,而他們對簡單但美味的佳肴的愛好在這里也能得到最大的滿足。博若萊新酒就是這里出產(chǎn)的,在每年十一月的第三個星期四上市,仿佛大家已經(jīng)沒有耐心再等下去而要馬上就慶祝新年份的到來。據(jù)葡萄酒加盟人士介紹,博若萊新酒的這個習(xí)俗已經(jīng)吸引了越來越多的人們。最有耐心的人會一直等到4月份,當這10個博若萊產(chǎn)區(qū)在復(fù)活節(jié)后推出各家新酒時再盡情品嘗博若萊名葡萄酒的濃郁醇香。
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