在西班牙,很多地方都產(chǎn)葡萄酒,其中有一些地方有著更悠久的釀酒歷史,又或是獨(dú)特的釀酒傳統(tǒng),又或者因?yàn)閮?yōu)秀的葡萄酒而享譽(yù)世界。今天,紅酒加盟商就帶大家來(lái)看看你不可不知的十大西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
1、里奧哈(Rioja)
里奧哈是西班牙首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū),在國(guó)際上也是赫赫有名。該產(chǎn)區(qū)位于西班牙北部,風(fēng)土條件適宜多種葡萄品種生長(zhǎng),但丹魄(Tempranillo)無(wú)疑是該產(chǎn)區(qū)最為成功的品種,種植面積占該產(chǎn)區(qū)的75%。該產(chǎn)區(qū)的白葡萄品種則主要為維奧娜〔Viura,馬家婆(Macabeo)在當(dāng)?shù)氐膭e稱(chēng)〕。
2、杜埃羅河岸(Ribera del Duero)
杜埃羅河岸亦是西班牙十分優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū),以其品質(zhì)優(yōu)異的丹魄紅葡萄酒及悠久的釀酒傳統(tǒng)而聞名于世。該產(chǎn)區(qū)位于卡斯蒂利亞-萊昂自治區(qū)(Castilla y Leon)境內(nèi),屬于典型的大陸性氣候,降水少,冬冷夏熱,晝夜溫差大,非常適宜葡萄生長(zhǎng)。
3、納瓦拉(Navarra)
納瓦拉產(chǎn)區(qū)毗鄰里奧哈,其歷史可以追溯到羅馬時(shí)期。這里的氣候適宜多種葡萄生長(zhǎng),故而此地種植著加爾納恰〔Garnacha,歌海娜(Grenache)在當(dāng)?shù)氐膭e稱(chēng)〕、丹魄、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等多種葡萄。其中前兩種葡萄的種植面積占該產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積的70%。
4、赫雷茲(Jerez)
鐘愛(ài)雪莉(Sherry)加強(qiáng)酒的人應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)赫雷茲產(chǎn)區(qū)的大名。該產(chǎn)區(qū)位于西班牙南部,以出產(chǎn)各種風(fēng)格的雪莉酒而聞名于世。該產(chǎn)區(qū)所有的葡萄酒都產(chǎn)自于三種葡萄品種:佩德羅-希梅內(nèi)斯(Pedro Ximenez)、帕洛米諾(Palomino)和亞歷山大麝香(Muscat of Alexandria,在當(dāng)?shù)乇环Q(chēng)為“Moscatel”),其中佩德羅-希梅內(nèi)斯和亞歷山大麝香一般被用于制造甜酒。
5、烏迭爾-雷格納(Utiel-Requena)
烏迭爾-雷格納產(chǎn)區(qū)雖然在世界上并不知名,但卻是西班牙葡萄酒釀造史最悠久的產(chǎn)區(qū)。這里的葡萄園位于海拔600-900米的地方,74%的葡萄酒都由博巴爾(Bobal)釀造,品質(zhì)獨(dú)特。
6、佩內(nèi)德斯(Penedes)
佩內(nèi)德斯產(chǎn)區(qū)靠近巴塞羅那(Barcelona),由于地勢(shì)起伏,這里的微氣候十分多樣。該產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)卡瓦起泡酒(Cava),是西班牙現(xiàn)代釀酒革命的中心,主要葡萄品種有沙雷洛(Xarel-lo)、馬家婆和帕雷亞達(dá)(Parellada)。
7、普里奧拉托(Priorat)
普里奧拉托產(chǎn)區(qū)和里奧哈一樣,同屬于西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度里的最高級(jí),然而其面積比里奧哈面積小,葡萄酒走精品化路線(xiàn),產(chǎn)量低而質(zhì)量?jī)?yōu)。這里的葡萄酒主要采用歌海娜和佳麗釀(Garignan)混釀而成,一般都風(fēng)味濃郁,酒力強(qiáng)勁,有著較高的酒精度,充滿(mǎn)土壤帶來(lái)的獨(dú)特礦物質(zhì)氣息。雖然當(dāng)?shù)匾渤霎a(chǎn)桃紅葡萄酒和白葡萄酒,但數(shù)量十分稀少。
8、卡斯蒂利亞-拉曼恰(Castilla La Mancha)
卡斯蒂利亞-拉曼恰可以說(shuō)是世界上面積最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū),葡萄種植面積超過(guò)700,000公頃,約占全球葡萄種植面積的8%。該產(chǎn)區(qū)主要以大批量葡萄酒的生產(chǎn)為主,目前已經(jīng)引進(jìn)了滴灌和葡萄整架系統(tǒng),使用機(jī)械化管理,并且能達(dá)到有機(jī)化種植。
9、加利西亞(Galicia)
這個(gè)產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)是其濕潤(rùn)的氣候——受大西洋影響,該地區(qū)海洋性氣候明顯,故而這里出產(chǎn)的葡萄酒以年輕新鮮的白葡萄酒為主。其中最知名的要數(shù)下海灣(Rias Baixas)的阿爾巴利諾(Albarino)白葡萄酒,風(fēng)格清新,適宜在酒款年輕時(shí)飲用。
10、穆?tīng)栁鱽?Murcia)
這個(gè)產(chǎn)區(qū)共包括三個(gè)子產(chǎn)區(qū):胡米亞(Jumilla)、耶克拉(Yecla)和布亞斯(Bullas)。此地為地中海氣候,土壤多樣,晝夜溫差大,缺水,適宜出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒。這里的主要葡萄品種為慕合懷特(Mourvedre),釀造的葡萄酒色澤深濃,酒力強(qiáng)勁,單寧含量高。
以上這十大西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū),你聽(tīng)說(shuō)過(guò)幾個(gè)呢?有機(jī)會(huì)就逐個(gè)學(xué)習(xí)一下吧!