水晶杯和玻璃杯有什么區(qū)別?
紅酒代理人士為您解答。
據(jù)
紅酒代理人士介紹,一般紅酒杯都是由玻璃杯制成,但最好的紅酒杯應(yīng)該是清澈明亮的水晶杯。上好的水晶杯價格昂貴,但它的透明度比玻璃好,不會發(fā)生折射,而且可以使紅酒的口感更好。同時,碰杯的回聲也比較悅耳。分辨普通玻璃杯和水晶杯的方法為:輕輕敲擊或用手指彈擊器皿,水晶玻璃杯聲音洪亮、悠遠、有回音,普通玻璃杯聲音短促、沒有回音。
酒環(huán)有什么用處?
在倒酒前,服務(wù)生會在瓶口處套上酒環(huán)。這樣做,是為了避免瓶口處殘留的紅酒滑落而使酒標(biāo)污損。
紅酒代理人士提醒,如果不使用酒環(huán),在倒酒后一邊旋轉(zhuǎn)酒瓶,一邊將瓶口微微抬起,也有防止酒液滴落的作用。