由于本遜山離海洋近,地勢(shì)為丘陵的本遜山氣候相對(duì)涼爽溫和,生長期漫長而干燥的,因此經(jīng)常出產(chǎn)優(yōu)雅而風(fēng)味濃郁的葡萄酒。
產(chǎn)區(qū)的環(huán)境
本遜山葡萄酒產(chǎn)區(qū)坐落在南澳大利亞的東南海岸,葡萄園分布面積幾乎已經(jīng)延伸到海洋。從阿德萊德開車要到本遜山只需要三個(gè)半小時(shí)。
產(chǎn)區(qū)的氣候
本遜山氣候溫和,給這里的葡萄園帶來涼爽、潮濕的冬天和溫暖的夏天,還有陣陣從南邊的海洋吹來的微風(fēng)和偶爾的強(qiáng)風(fēng)。
產(chǎn)區(qū)的土壤
本遜山的紅土出自于排水性特強(qiáng)的石灰?guī)r之中。這些紅色的石灰?guī)r早就存在于數(shù)百萬年前。它是種植優(yōu)質(zhì)葡萄的理想之地。
頂級(jí)品種代表
長相思
以熱帶水果和草本植物的味道為特點(diǎn)。長相思口感清脆,味道芳香的葡萄酒特別適合搭配當(dāng)?shù)匦↓埼r一起食用。
霞多麗
本遜山氣候涼爽,多出產(chǎn)口感與之相稱的霞多麗葡萄酒,其優(yōu)雅和強(qiáng)烈的風(fēng)味正是其獨(dú)特之處。
設(shè)拉子
本遜山多種植設(shè)拉子,專門釀造令人印象深刻的優(yōu)雅葡萄酒,具有櫻桃,黑胡椒和香料的味道。
赤霞珠混釀
本遜山葡萄酒產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)屢獲殊榮的赤霞珠混合葡萄酒,風(fēng)味豐富,陳年能力突出。