好的紅酒外觀是淺紅色,像紅寶石一樣明亮。打開瓶蓋,酒就清爽了,喝一口,細細品味,只覺得醇香宜人,香氣四溢。慢慢咽下去之后,感覺更舒服了,真是一種享受。根據(jù)最新醫(yī)學(xué)研究結(jié)果,經(jīng)常喝紅酒至少有三個好處,接下來,就隨小編來了解一下吧。
前列是延緩衰老:
人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹,銅生銅綠,人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng),損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子,進而影響細胞膜轉(zhuǎn)運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。
紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔?。?jù)調(diào)查統(tǒng)計表明,生活在盛產(chǎn)葡萄酒區(qū)域的人們,由于飲用葡萄酒的機會較多,所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農(nóng)民,平均壽命達90歲以上。
第二是預(yù)防心腦血管病:
紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質(zhì),還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用,但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳",使血小板凝集比飲酒前更加亢進,而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。
第三是預(yù)防癌癥:
葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中較好??梢苑乐拐<毎┳儯⒛芤种瓢┘毎臄U散。將白藜蘆醇加到人工培養(yǎng)的人類白血病細胞中,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些血癌細胞喪失了復(fù)制能力??茖W(xué)家已經(jīng)從葡萄、桑樹、花生等70多種植物中發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇,其中以葡萄制品含量較高。在各種葡萄酒中,又以紅葡萄酒的含量較高。因為紅葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同釀制的,而有些葡萄酒則僅用果肉釀制,所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
適量喝葡萄酒對身體健康是有很多好處的,所以我們在喝葡萄酒的時候要注意適量哦,可不能貪杯。平常喝葡萄酒的時候可以約上幾個好朋友,大家一起享受喝葡萄酒的快樂。