夏季如何更好地存儲(chǔ)紅酒？資深進(jìn)口紅酒代理人士為您解答。

　　影響紅酒品牌儲(chǔ)存的主要要素有四個(gè)，即溫度、濕度、光線(xiàn)、振動(dòng)。其中溫度和濕度在儲(chǔ)存中最為重要。進(jìn)口紅酒代理人士提醒您，溫度過(guò)高，會(huì)嚴(yán)重影響紅酒的口感，使它變得粗糙，味道失去平衡感；濕度偏大，容易使紅酒瓶的軟木塞產(chǎn)生霉菌，導(dǎo)致木塞腐化，并將霉味傳導(dǎo)到酒液當(dāng)中。
夏季高溫且多雨，空氣濕度比較大，因此夏季儲(chǔ)酒是最重要、最應(yīng)該小心保存的季節(jié)。

　　炎熱潮濕的夏季的確很考驗(yàn)紅酒品牌的保存。進(jìn)口紅酒代理人士我認(rèn)為，紅酒的存儲(chǔ)要注意溫度、濕度、光照、異味、震動(dòng)、平放這六個(gè)要點(diǎn)。

　　第一，要有適宜的溫度，不能忽冷忽熱，切忌不能保存在鍋爐或廚房灶具附近；

　　第二，濕度維持在65%-75%左右，這個(gè)濕度可以保證紅酒品牌瓶口的木塞處于最佳狀態(tài)，不會(huì)因?yàn)樘啥湛s，導(dǎo)致瓶口滲漏氣使酒氧化，也不會(huì)因濕度過(guò)高使瓶標(biāo)受損；

　　第三，進(jìn)口紅酒代理人士提醒您要避光保存，尤其是避免日光、白熾燈、射燈、霓虹燈的照射，在儲(chǔ)酒的地方如有照明需要，可用柔和的漫射燈；

　　第四，藏酒環(huán)境的氣味也至關(guān)重要，當(dāng)儲(chǔ)存紅酒的環(huán)境空氣渾濁、糟糕的時(shí)候，瓶中的紅酒同樣會(huì)受到影響，因此要保持儲(chǔ)存場(chǎng)所的通風(fēng)換氣；
　
　　第五，避免震動(dòng)或晃動(dòng)，不要保存在靠近地鐵線(xiàn)路或經(jīng)常開(kāi)動(dòng)大型機(jī)器附近的地方；

　　第六，保持平放，據(jù)進(jìn)口紅酒代理人士介紹，這是為了使酒液面與木塞相接觸，起到保持木塞濕潤(rùn)膨脹，從而嚴(yán)密封緊瓶口的作用。

　　從原則上來(lái)說(shuō)，只要注意以上六點(diǎn)，是可以將紅酒保存得不錯(cuò)的。