說(shuō)到葡萄酒搭餐,你的心理是不是也浮現(xiàn)到高級(jí)餐廳用餐一邊享受葡萄酒的畫(huà)面?其實(shí)葡萄酒也是很平易近人的,不一定非和精致餐點(diǎn)才搭得起來(lái),就連一般外送店的披薩都可以跟他完美搭配!
相信大家應(yīng)該都習(xí)慣了吃披薩時(shí),準(zhǔn)備一瓶家庭號(hào)汽水,但說(shuō)實(shí)在光喝汽水就飽了吧,而且總是這樣吃了挺膩的不是嗎?其實(shí)和披薩最搭配的飲品莫過(guò)于紅白葡萄酒了,快來(lái)看看披薩和葡萄酒的搭配升級(jí)版吃法吧。
西拉、長(zhǎng)相思配辣味香腸披薩
西拉帶有黑胡椒和些許肉味,厚實(shí)酒體配上辣味香腸,自然是上乘的絕配;白葡萄酒選擇帶有高酸度的長(zhǎng)相思,反而更能平衡風(fēng)味。
赤霞珠配辣味香腸披薩
單寧和油脂向來(lái)是好朋友,圓潤(rùn)的赤霞珠配上灑滿肉片的披薩,美味指數(shù)只能用天作之合形容了。
黑皮諾配起司披薩
基本款的起司披薩,是用橄欖油加是些許番茄醬制成,而黑皮諾輕盈的酒體和細(xì)膩果香正好能精準(zhǔn)的這些元素相結(jié)合。
雷司令配夏威夷披薩
說(shuō)實(shí)在,有著香甜鳳梨和鹵味臘腸的夏威夷披薩,搭配上還挺棘手,這時(shí)候當(dāng)然要派出百搭殺手锏雷司令,適中酸度和鹵味臘腸正好平衡。