據(jù)菲律賓《每日問詢者報》3月30日報道,酒智(Wine Intelligence)發(fā)布了2020年全球葡萄酒消費趨勢報告,探討了葡萄酒消費習慣如何受到年齡、性別和地理位置等因素的影響。
總體而言,世界各地葡萄酒的消費量正在下降,最大的葡萄酒消費群體仍然是55歲以上的人群,但是推動高端葡萄酒發(fā)展的是年輕的千禧一代。
中國和美國飲用高檔酒的消費者比例最高。在美國每瓶酒的消費至少為15美元,而在中國每瓶酒高達500元人民幣(70美元)中國有一項特別值得注意的統(tǒng)計數(shù)據(jù):2011至2019年,法國葡萄酒的消費量從83%下降至59%,而加州葡萄酒的消費量卻從16%上升至21%。
受全球健康趨勢發(fā)展的影響,越來越多的消費者同意酒精含量對他們選擇葡萄酒至關重要。在英國,51%的消費者同意此觀點(2007年只有29%)。中國香港、新加坡、荷蘭分別有76%、56%、56%的消費者正在積極嘗試減少酒精攝取量。除低度葡萄酒外,有機葡萄酒也越來越受歡迎。