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后疫情世代，整個葡萄酒行業(yè)對價格變化非常敏感。在相對徘徊的周期，酒商通過對一些產(chǎn)區(qū)、品牌葡萄酒的價格變化，可以對市場走勢做一些基本判斷。
我們來盤點一下，最近中國葡萄酒行業(yè)的各個主流勢力表現(xiàn)如何?
1、名莊期酒價格：平均跌幅20%
根據(jù)liv-ex公布的部分2019年份期酒的發(fā)行價可以看出，2019年份期酒的發(fā)行價較2018年份近乎于全面下跌，平均跌幅在20%左右。我們認(rèn)為，期酒全面下跌的原因與新冠疫情有關(guān)——疫情造成全球性經(jīng)濟(jì)不振，從而導(dǎo)致消費緊縮。具有投資屬性的名莊酒，其價格無疑會聞風(fēng)而動。
其次，此前幾年的期酒發(fā)行價呈上升趨勢，部分名莊酒連續(xù)幾年維持雙位數(shù)的漲幅。此次“降溫”，也是市場回歸理性的一種表現(xiàn)。事實上，WBO此前也報道過，波爾多名莊酒的熱度有所降低，部分名莊酒在終端市場的漲幅也趨于疲軟。
2、波爾多AOP: 價格較大幅度下滑，可能會減產(chǎn)穩(wěn)價
今年上半年，波爾多普通AOP、VDF級別葡萄酒價格下滑嚴(yán)重，據(jù)酒商透露平均降幅在20%-30%。
波爾多葡萄酒種植協(xié)會正在研究一項減產(chǎn)計劃：以解決2020年AOP等級葡萄酒產(chǎn)能過剩的問題，據(jù)悉，總的減產(chǎn)幅度可能高達(dá)20%。每公頃的產(chǎn)量將減少到5000升，此前是每公頃5400升左右。
也有部分生產(chǎn)商可能將10%的波爾多AOP產(chǎn)能降級為VDF(日常餐酒)，通過這種辦法來規(guī)避減產(chǎn)。
3、意大利起泡酒: 價格基本穩(wěn)住，DOC價格下跌
因為小甜水市場的崛起，意大利起泡酒也成為中國市場重要的組成力量。因為莫斯卡托這個葡萄品種去年減產(chǎn)嚴(yán)重，今年產(chǎn)量下滑，價格相對堅挺。
據(jù)一位知名進(jìn)口商透露;相比2-3月份，目前部分DOC級別起泡酒產(chǎn)品的報價有一定下滑，主要原因還是全球市場的需求相對疲軟。
4、澳洲葡萄酒：有漲有跌
澳洲是中國市場最近兩年表現(xiàn)最強(qiáng)勁的一股力量。目前看來，澳洲葡萄酒的價格呈現(xiàn)兩極分化。
4月份，張裕先鋒旗下核心品牌歌濃酒莊率先漲價。歌濃酒莊在澳洲雙紅五星酒莊中以獨樹一幟的優(yōu)雅風(fēng)格，在全球越來越受歡迎，表現(xiàn)亮眼。近10年來這家酒莊連續(xù)7次榮獲澳大利亞年度最佳葡萄酒酒莊，9次獲得“世界最佳設(shè)拉子”榮耀，被譽為“澳洲新酒王”。且動輒幾十年的陳年能力，也使得歌濃成為全球名酒莊愛好者的收藏品。
由于歌濃酒莊的全球熱銷和始終堅持對產(chǎn)量的嚴(yán)格控制，即便近10年來歷經(jīng)多次提價，全球市場仍處于供不應(yīng)求狀態(tài)，中國市場也不例外。據(jù)悉，除了航空公司、國內(nèi)某全球性知名電信手機(jī)生產(chǎn)商等大客戶的需求旺盛外，作為中國的主要進(jìn)口商，張裕先鋒國際在2018年起便對歌濃的7K以上的高端產(chǎn)品實施“配額制”銷售模式，只針對入選“歌濃俱樂部”的優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商投放高端產(chǎn)品，且限量供應(yīng)。根據(jù)文件顯示，本次提價主要是針對歌濃2015年份以前的產(chǎn)品，提價幅度在10%及以上。其中對被評為“世界最佳設(shè)拉子”的2014年份8K特別珍藏設(shè)拉子干紅葡萄酒，漲幅達(dá)到50%;據(jù)悉，提價后的2014年份8K設(shè)拉子銷量不降反升，提價一個月內(nèi)中國市場庫存銷售超過8成。
6月，澳洲另外一個標(biāo)桿品牌奔富也開啟漲價之路，旗下核心產(chǎn)品BIN389、407、707在7月將漲價5%-10%不等。
歌濃和奔富的大部分產(chǎn)品漲幅控制在10%左右。不難看出，首先，這兩個品牌的漲價是有底氣的;其次，對未來是謹(jǐn)慎樂觀。
也不是所有的澳洲精品葡萄酒和大牌都在漲價，我們發(fā)現(xiàn)，市場上有不少五星級酒莊進(jìn)口商在低價拋貨，也有一些全球流通產(chǎn)品的報價呈現(xiàn)走低的態(tài)勢。
從這些價格變化不難判斷，目前中國葡萄酒市場還處于低谷期，但是隨時都可能觸底反彈，因為部分核心品牌已經(jīng)拉開了漲價的號角，全球市場很多產(chǎn)區(qū)也開始追求減量控價，消費市場也在逐漸恢復(fù)。
一個較為明顯的信號就是：核心品牌抗風(fēng)險能力明顯要強(qiáng)于非核心產(chǎn)品，核心產(chǎn)品的價格復(fù)蘇和提升能力，也在整個葡萄酒行業(yè)表現(xiàn)最為突出。也許，中國葡萄酒市場可能因為這次疫情，逐步改善產(chǎn)品、渠道碎片化的現(xiàn)狀。對于葡萄酒行業(yè)而言，最大的盤整之后可能將迎來最高的飛躍。
