葡萄酒市場委員會(WMC)對近1000位葡萄酒消費者進行在線調(diào)查,其中約60%可被描述為“核心”葡萄酒飲用者,而40%為邊際消費者。
數(shù)據(jù)顯示,41%的人很少希望查看葡萄酒的成分清單,而接受調(diào)查的人中有44%的人對如何種葡萄以及葡萄酒的釀造方式更感興趣,有33%的受訪者表示對此并不感興趣。
同時,酒的類型(78%)、風味和口味(69%)以及產(chǎn)地(42%)引起了人們的高度興趣。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,購物之前,消費者更喜歡訪問葡萄酒網(wǎng)站,其中包括Wine Spectator、Wine Enthusiast和其他出版物(33%)、酒廠網(wǎng)站(22%)或葡萄酒產(chǎn)區(qū)(20%)等媒體。