橡木桶租賃服務(wù)在意大利正悄然興起,成為越來(lái)越多小型酒莊陳釀葡萄酒的首選。
在意大利,橡木桶的使用年限在3到5年之間。考慮到當(dāng)下較為嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì),對(duì)于小型酒莊來(lái)說(shuō),按年租賃橡木桶比直接購(gòu)入橡木桶更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,還能省去處理舊桶的時(shí)間和精力成本。
提供租賃服務(wù)的中介公司批量從橡木桶生產(chǎn)公司購(gòu)入橡木桶,租給有需求的葡萄酒酒莊。租期一到,中介公司即收回酒桶,并轉(zhuǎn)賣給烈酒、啤酒等生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行再次利用。
目前,皮埃蒙特的朗格(Langhe)地區(qū)、托斯卡納的蒙塔奇諾(Montalcino)地區(qū)和寶格利(Bolgheri)地區(qū),以及威尼托的瓦波利切拉(Valpolicella)地區(qū)都是意大利境內(nèi)橡木桶租賃服務(wù)較為發(fā)達(dá)的地方。