新的一年已經(jīng)到來,萬象更新,各個行業(yè)都在思考新一年里的發(fā)展方向與應對策略,葡萄酒行業(yè)亦是如此,在2016年,進口葡萄酒市場發(fā)展的如火如荼,在2017年,是否會延續(xù)2016年的火熱場面呢?
進口葡萄酒在中國市場的發(fā)展有五個關鍵節(jié)點:
進口葡萄酒在中國市場發(fā)展的五個關鍵節(jié)點最早可以追溯到1987年貴陽會議提出的四個轉(zhuǎn)變——從蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變,從糧食酒向果酒轉(zhuǎn)變,從高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變,從劣質(zhì)酒向高質(zhì)酒轉(zhuǎn)變,這些從國家公共健康和城市安全的戰(zhàn)略考量,為未來葡萄酒發(fā)展打下了非常堅實的基礎;
其后是90年代初期葡萄苗木進口高峰期,國內(nèi)葡萄酒大發(fā)展起步,揭開了中國葡萄酒市場大繁榮序幕;
第三個節(jié)點是2006年開始的進口葡萄酒爆發(fā)式增長,連續(xù)多年高速增長,成就了進口葡萄酒在中國市場的幾個知名“產(chǎn)品”;
第四個節(jié)點是2012年,2012年以前的爆發(fā)式增長是普長,高中低葡萄酒都有增長。2012年以后進口酒依然增長但增速減緩,而且總體數(shù)量增長大于金額增長,低端產(chǎn)品增長獨占鰲頭;
第五個節(jié)點則是2017年。前一時期入門級進口葡萄酒大量地擴充了市場容量,消費者數(shù)量、人均飲用量、人均消費額都大幅提高,而同時葡萄酒價格日趨理性化。消費升級是葡萄酒市場發(fā)展到一定階段后自然的、內(nèi)在的、多樣化的需求,也是促進市場進一步發(fā)展的源動力!葡萄酒新、老消費者都會不同程度地升級需求,市場總需求大幅上升。對于葡萄酒生產(chǎn)商而言,不管是中國的,還是其他國家的,如何更好地滿足消費者日益豐富的消費需求,是一個共同的商機。