一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇14日至15日在北京召開(kāi)，今天上午，本次高峰論壇的重磅環(huán)節(jié)“圓桌峰會(huì)”也在北京雁棲湖國(guó)際會(huì)議中心舉辦，會(huì)上，來(lái)自亞洲、歐洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲以及國(guó)際組織的諸多嘉賓就合作發(fā)展議題進(jìn)行了深入的探討，并達(dá)成多項(xiàng)共識(shí)。自2013年“一帶一路”概念被提出以來(lái)，我國(guó)多個(gè)行業(yè)都已從中受益，那么，對(duì)于葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，如何從“一帶一路”機(jī)遇中受益呢?

　　“一帶一路”惠及諸多產(chǎn)區(qū)

　　眾所周知，西北地區(qū)是古絲綢之路的起點(diǎn)，也是我國(guó)葡萄酒發(fā)展的重要產(chǎn)區(qū)，從地理上看，寧夏、甘肅、新疆等地區(qū)分布著我國(guó)重要的葡萄酒莊及企業(yè)，“一帶一路”機(jī)遇必將惠及這些區(qū)域。從全球范圍來(lái)看，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上的OIV(國(guó)際葡萄與葡萄酒組織)成員國(guó)很多，亞美尼亞、阿塞拜疆、格魯吉亞、希臘、匈牙利、以色列、黎巴嫩、摩爾多瓦、土耳其等都是OIV的成員國(guó)。而參與本次“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇的國(guó)家也包含了意大利、西班牙、阿根廷、智利等全球知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　隨著“一帶一路”理念被國(guó)際社會(huì)廣泛認(rèn)可，國(guó)與國(guó)之間的合作變得更加緊密，這也在一定程度上促進(jìn)了葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展。5月13日，2017智利葡萄酒巡展新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行，智利總統(tǒng)米歇爾·巴切萊特(Verónica Michelle Bachelet Jeria) 親自到場(chǎng)“站臺(tái)”，也開(kāi)啟了其在中國(guó)的“一帶一路”之旅，也正是源于這種開(kāi)放合作的態(tài)度，智利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)展現(xiàn)了快速而令人矚目的發(fā)展勢(shì)頭。此外，最近兩年，包括摩爾多瓦、阿根廷等國(guó)在內(nèi)的在過(guò)去被認(rèn)為相對(duì)“小眾”的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在中國(guó)市場(chǎng)獲得了更大的發(fā)展空間。當(dāng)然，除了很多“走進(jìn)來(lái)”的葡萄酒，中國(guó)葡萄酒企業(yè)也在積極地走出去。

　　葡萄酒如何更好地“走出去”?

　　首先，打造有核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。葡萄酒有“七分原料，三分工藝”的說(shuō)法，如今，越來(lái)越多的中國(guó)葡萄酒企業(yè)認(rèn)識(shí)到了品質(zhì)的重要性，在原料、工藝方面更加精細(xì)化、規(guī)范化，嚴(yán)格把控質(zhì)量，所以也生產(chǎn)出了備受?chē)?guó)內(nèi)外認(rèn)可的產(chǎn)品，這從近年來(lái)很多精品酒莊在國(guó)際葡萄酒大賽中屢屢獲獎(jiǎng)就可見(jiàn)一斑。

　　其次，培養(yǎng)、引進(jìn)高水平技術(shù)人才。不可否認(rèn)的是，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)還相對(duì)薄弱，隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)方面的人才需求增加。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，如果不能培養(yǎng)或者引進(jìn)這些技術(shù)層面的人才，就會(huì)影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　最后，加快葡萄酒文化建設(shè)。多年來(lái)我們一直在談?wù)撈咸丫莆幕慕ㄔO(shè)問(wèn)題，雖然也有一些企業(yè)在做這方面的工作，但總體上看，大部分企業(yè)還是把注意力放在了渠道建設(shè)上，而忘記了真正的購(gòu)買(mǎi)者是終端消費(fèi)者。此外，很多營(yíng)銷(xiāo)人員缺乏葡萄酒知識(shí)，不能將文化傳播和銷(xiāo)售結(jié)合在一起，導(dǎo)致產(chǎn)品不能形成足夠的影響力。因而，葡萄酒文化建設(shè)既是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的工作又迫在眉睫。