據(jù)易知數(shù)據(jù)發(fā)布的《中國(guó)葡萄酒月報(bào)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《月報(bào)》)顯示,葡萄酒市場(chǎng)呈年輕化趨勢(shì)?!对聢?bào)》詳細(xì)剖析了葡萄酒銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、趨勢(shì)成因、年輕人偏好等方面,對(duì)如何應(yīng)對(duì)葡萄酒市場(chǎng)年輕化做了預(yù)判和建議。
葡萄酒市場(chǎng)正在年輕化?
12月底,CBNData發(fā)布《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)生態(tài)大數(shù)據(jù)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》),顯示90后線(xiàn)上人均消費(fèi)持續(xù)走高,成為本輪消費(fèi)升級(jí)的重要驅(qū)動(dòng)力。
二線(xiàn)及以下城市的“小鎮(zhèn)青年”群體消費(fèi)增速快于一線(xiàn)城市,消費(fèi)潛力巨大。
《月報(bào)》提到京東發(fā)布的葡萄酒消費(fèi)者數(shù)據(jù)中,80后和90后的人群占比合計(jì)接近5成。其中,90后占比超11%,消費(fèi)者年輕化趨勢(shì)加劇,90后新生代葡萄酒消費(fèi)潛力在不斷增加。
90后有什么消費(fèi)特點(diǎn)?
興趣優(yōu)先、注重體驗(yàn)、心態(tài)開(kāi)放
90后出生于中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛的年代,成長(zhǎng)于較寬松、富裕的氛圍中,因此有著更多元的消費(fèi)觀(guān)、生活觀(guān)。他們更喜歡為興趣、個(gè)性、原創(chuàng)買(mǎi)單,嘗試新鮮事物的意愿也較強(qiáng)。
理性消費(fèi)、注重品質(zhì)
90后消費(fèi)意識(shí)強(qiáng),是超前消費(fèi)的核心人群,與此同時(shí),在信用消費(fèi)方面,他們也很有節(jié)制,超過(guò)90%的人不會(huì)把花唄的額度用完。
相比上一輩人來(lái)說(shuō),90后消費(fèi)時(shí)更注重品質(zhì),不盲從價(jià)格,也不盲目追求國(guó)外品牌。他們會(huì)在自己的預(yù)算內(nèi)選擇品質(zhì)最適合自己的產(chǎn)品,因此“淘寶心選”、“網(wǎng)易嚴(yán)選”等去品牌化的產(chǎn)品在90后中受歡迎。在阿里、蘇寧開(kāi)啟的新零售模式中,90后同樣成為了為“消費(fèi)先鋒”。
更容易受新媒體影響
《報(bào)告》顯示,2018年,90后在消費(fèi)過(guò)程中追求體驗(yàn)與互動(dòng),通過(guò)觀(guān)看直播的購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)化率持續(xù)提升。他們不僅偏愛(ài)直播、短視頻等直觀(guān)的互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方式,微博、微信等社交平臺(tái)的網(wǎng)紅博主“安利”也是引導(dǎo)90后消費(fèi)的好渠道。
90后偏愛(ài)什么樣的葡萄酒?
購(gòu)酒考慮因素
口感、口碑、品質(zhì)是年輕人消費(fèi)時(shí)最看重的因素,可見(jiàn)大多數(shù)年輕人對(duì)產(chǎn)品本身的關(guān)注度更高。其中,就口感而言,甜型酒更受?chē)?guó)人歡迎。
品類(lèi)
紅葡萄酒一“家”獨(dú)大,香檳和汽酒成為新的“后起之秀”——接近一半年輕人選擇購(gòu)買(mǎi)香檳和汽酒,市場(chǎng)潛力巨大。
產(chǎn)地
隨著國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)的提升,年輕消費(fèi)者不再盲目追求進(jìn)口,無(wú)論是傳統(tǒng)的舊世界法國(guó)、意大利的葡萄酒,還是新興的新世界中國(guó)、澳洲的葡萄酒,他們都有可能選擇——買(mǎi)適合自己的。
購(gòu)買(mǎi)地
方便、快捷、品質(zhì)保障的購(gòu)物地點(diǎn)成為年輕人的主要購(gòu)酒地,選擇線(xiàn)下大型商超、酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店、精品店的人較多。
最后,我們來(lái)總結(jié)——如何打造出更受90后歡迎的葡萄酒?
以下六點(diǎn)建議值得參考:
1、口感偏甜、柔和順滑、果香突出、易入口。
2、包裝獨(dú)具個(gè)性化,時(shí)尚新穎、色彩靚麗,設(shè)計(jì)包裝可突出圈層文化作為賣(mài)點(diǎn)。
3、價(jià)格適中,符合大多數(shù)年輕人預(yù)算,以提升銷(xiāo)量。
4、保證品質(zhì),打造系列品質(zhì)背書(shū),提升品牌形象,增強(qiáng)年輕消費(fèi)者的信任感與忠誠(chéng)度。
5、品類(lèi)多樣,除紅葡萄酒,可“另辟蹊徑”開(kāi)發(fā)香檳、汽酒、白葡萄酒打入年輕市場(chǎng)。
6、以直播、小視頻等互動(dòng)式營(yíng)銷(xiāo)為主,新媒體KOL推廣為輔,通過(guò)交互式推廣提升年輕消費(fèi)者的興趣、認(rèn)知度、忠誠(chéng)度。