經(jīng)歷了60年來(lái)最低產(chǎn)量的2017年之后，2018年全球葡萄酒產(chǎn)量大增17%，迎來(lái)強(qiáng)勁復(fù)蘇。

　　上周四國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(OIV, International Organization of vine and wine) 公布了2018年全球葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)，去年(2018)全球葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到292.3億公升，相比創(chuàng)下60年來(lái)最低產(chǎn)量數(shù)據(jù)的2017年增加了17%。

　　OIV指出，去年全球葡萄酒產(chǎn)量的增加，主要來(lái)源于意大利、法國(guó)和西班牙三大葡萄酒產(chǎn)國(guó)的復(fù)蘇──這三個(gè)國(guó)家去年的葡萄酒產(chǎn)量均比過(guò)去五年平均值高出13%或者以上。

　　除此之外，南半球的葡萄酒產(chǎn)國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量也有所增長(zhǎng)：阿根廷的葡萄酒產(chǎn)量增長(zhǎng)22.8%，達(dá)到14.5億公升;而智利更是大幅增加了35.9%至12.9億公升。

　　雖然近兩年葡萄酒產(chǎn)量有大幅度波動(dòng)，但OIV指出全球葡萄酒消費(fèi)數(shù)據(jù)卻維持穩(wěn)定。去年全世界葡萄酒消費(fèi)者一共喝掉246億公升葡萄酒，相比2017年的246.7億公升變化不大。
 

　　中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量、消費(fèi)量減少

　　與大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)國(guó)有所不同，中國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量持續(xù)下滑趨勢(shì)。根據(jù)1月28日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2018年全國(guó)工業(yè)利潤(rùn)數(shù)據(jù)，去年國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下滑幅度超過(guò)7%。

　　實(shí)際上，從2013年開始，國(guó)產(chǎn)葡萄酒就曾經(jīng)呈現(xiàn)跌勢(shì)。雖然2014年有小幅回暖現(xiàn)象，但從2015年至今，國(guó)產(chǎn)葡萄酒一直沒(méi)有停止下跌態(tài)勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量比2016年減少5.3%;2015年國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量114.8萬(wàn)噸，累計(jì)下降0.73%。

　　除了產(chǎn)量之外，中國(guó)大陸同時(shí)也是去年全球排名前20的葡萄酒消費(fèi)國(guó)里面消費(fèi)量下滑最嚴(yán)重的國(guó)家，根據(jù)OIV的數(shù)據(jù)，2018年中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者一共僅喝掉18億公升葡萄酒，相比2017年減少了6.6%。

　　2018年法國(guó)葡萄酒與烈酒在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口量也相比2017年減少了14.4%，而2017年法國(guó)酒的進(jìn)口量相比2016年卻是大幅增長(zhǎng)24.5%。作為中國(guó)消費(fèi)者最偏愛(ài)的進(jìn)口葡萄酒來(lái)源國(guó)，法國(guó)酒在中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口數(shù)據(jù)也反映出中國(guó)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的熱情有所消減。