春節(jié)是每年葡萄酒最好賣的一個(gè)時(shí)節(jié),很多紅酒商都會(huì)在春節(jié)到來之前做好各種準(zhǔn)備工作,尤其是酒水備貨事宜更是重中之重,而且很多有經(jīng)驗(yàn)的紅酒代理商都會(huì)選擇提前個(gè)把月就做好了備貨環(huán)節(jié),主要原因還是因?yàn)榇汗?jié)如果不提前備貨,那么等真正的銷售旺季環(huán)節(jié)會(huì)出現(xiàn)貨物未到的可能,中國春節(jié)的春運(yùn)情況嘛,大家都懂的。
其實(shí)說起來每逢節(jié)假日我國葡萄酒都賣的很好,不僅僅是飲用需求劇增,還會(huì)衍生出其他諸如送禮等需求。相反國外葡萄酒消費(fèi)相對(duì)于穩(wěn)定,雖然在節(jié)假日也有很大幅度的增長(zhǎng),但是不如我國在節(jié)假日期間增長(zhǎng)那么劇烈。這主要是因?yàn)槲鞣絿移咸丫迫司M(fèi)是國內(nèi)十倍,同時(shí)中國因?yàn)楣?jié)假日期間基本是吃人口紅利,所以在目前我國的葡萄酒消費(fèi)主要集中在全年的幾個(gè)節(jié)假日。
日常消費(fèi)上不去主要是因?yàn)閲鴥?nèi)葡萄酒文化普及的深度不夠,而且中國的酒文化深遠(yuǎn),仿佛深入中國人的骨子里面,更容易接受本土酒水。不過隨著現(xiàn)今時(shí)代的發(fā)展以及年輕一點(diǎn)的思維轉(zhuǎn)變,葡萄酒相對(duì)更為尋常家庭所接受。而讓葡萄酒快速走入尋常家庭不外乎酒商們的葡萄酒文化傳播,傳統(tǒng)的葡萄酒推廣方式如,分銷代理商的逐級(jí)傳遞、品鑒會(huì)、酒會(huì)等,而互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,通過各大新媒體自媒體,如微信、微博、直播等等傳播方式,讓葡萄酒文化的推廣速度加快,推廣范圍加寬、推廣內(nèi)容加深。尤其是“互聯(lián)網(wǎng)+紅酒”模式運(yùn)行之后,葡萄酒銷售簡(jiǎn)直是直線上揚(yáng)。
所以,在隨著80后、90后逐漸成為時(shí)代的主要消費(fèi)群,人們消費(fèi)習(xí)慣不斷改變,加上葡萄酒知識(shí)的普及,以及葡萄酒文化在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的推波助瀾,因此,葡萄酒得到越來越多人的青睞。
多年的發(fā)展,葡萄酒在國內(nèi)已經(jīng)有了很好的經(jīng)營基礎(chǔ)了,相應(yīng)的做葡萄酒的酒商也就多了,春節(jié)雖然是一個(gè)葡萄酒銷售旺季,競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)增強(qiáng)。有經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒酒商都有了一套熟悉的模式,所要的不過是在原來的基礎(chǔ)之上玩出新花樣,讓葡萄酒賣的更好,但是對(duì)于今年才開始經(jīng)營葡萄酒的代理商或者準(zhǔn)備在年底投資葡萄酒的酒商而言要怎樣做好呢?
選對(duì)品牌很重要
在國內(nèi)知名葡萄酒企業(yè)當(dāng)中,很多葡萄酒企業(yè)都是用既定的方案為代理商們提供開業(yè)方案。講求的是一招鮮吃遍天,但是在筆者看來這樣的方式消費(fèi)者已經(jīng)有了一定的免疫力。所以我們?cè)谶x擇品牌的時(shí)候,如果你的定位不是只做那些世界知名品牌葡萄酒的情況下,同樣的等級(jí)的產(chǎn)品,我們要看的是葡萄酒企業(yè)給予的開業(yè)支持和經(jīng)營支持。
開業(yè)支持以及經(jīng)營支持這兩方面,目前國內(nèi)屬藍(lán)菲酒業(yè)較為突出。藍(lán)菲酒業(yè)的經(jīng)營細(xì)節(jié)是一家有別于大多傳統(tǒng)葡萄酒企業(yè)知名酒企,雖然所支持的經(jīng)營模式基本是門店、會(huì)所、倉儲(chǔ)、經(jīng)銷等方式,但是在這每種方式中以及不同代理商扶持上都有著細(xì)節(jié)上的不同,藍(lán)菲注重更為注重特色化的支持,相對(duì)于大多數(shù)的簡(jiǎn)單粗暴,藍(lán)菲較為注重特色化經(jīng)營。
那么藍(lán)菲的細(xì)節(jié)到底體現(xiàn)在什么地方呢?
1.藍(lán)菲在開業(yè)支持上,力度可謂業(yè)界前列。藍(lán)菲注重的長(zhǎng)期合作,所以在扶持代理商發(fā)展之初很注重讓利給代理商,因?yàn)槎米尷拍茏尨砩淘谕顿Y初期快速進(jìn)步,這讓代理商有著更加充足的資金去開拓市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)雙贏。
2.提供免費(fèi)門店設(shè)計(jì),藍(lán)菲酒業(yè)配備了專業(yè)設(shè)計(jì)師為代理商提供門店設(shè)計(jì)。很多紅酒代理商其實(shí)都是看好紅酒產(chǎn)業(yè)及藍(lán)菲酒業(yè)的前景才投資的,但是他們很多都不懂得紅酒特色化經(jīng)營和粗放式經(jīng)營有什么不同,所以藍(lán)菲耗費(fèi)了大量的人力物力打造專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),力求每一個(gè)門店都有著獨(dú)特的特色,讓每一個(gè)門店特色化以及每一條設(shè)計(jì)都包容著葡萄酒文化石藍(lán)菲設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的追求。
3.經(jīng)營扶持,經(jīng)營扶持是藍(lán)菲酒業(yè)花費(fèi)最多的人力和精力的一項(xiàng)代理商扶持,為什么這么說呢?藍(lán)菲有一個(gè)龐大的市場(chǎng)部門,但是如果你能在藍(lán)菲總部看到任何一個(gè)市場(chǎng)人員活躍于辦公室內(nèi),那么只能說你是幸運(yùn)的。藍(lán)菲的市場(chǎng)人員都是外放到代理商門店扶持代理商們經(jīng)營門店或市場(chǎng),每一個(gè)門店從開業(yè)到后期的市場(chǎng)開發(fā),都有著藍(lán)菲市場(chǎng)人員的身影,他們不僅僅是藍(lán)菲的市場(chǎng)人員,更是每個(gè)門店的市場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)師。藍(lán)菲之所以投入如此巨大的人力去扶持代理商,是因?yàn)樗{(lán)菲是一個(gè)真正懂得每一位代理商都是藍(lán)菲酒業(yè)的重要組成部分,只有扶持好了代理商,藍(lán)菲品牌才能真正做到立足東莞,面向全國。實(shí)現(xiàn)總部與代理商雙贏的局面。