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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎么挑選好的葡萄酒?

挑選一瓶好的葡萄酒，需要關(guān)注以下幾點(diǎn)。1.關(guān)注所在葡萄園區(qū)的微氣候條件與土壤等情況;2.釀造葡萄品種以及質(zhì)量;3. 釀造工藝如釀酒師的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)等等;4.陳釀的橡木桶質(zhì)量;4.瓶貯環(huán)境的好壞。...

時(shí)間：2020-05-18 19:23:46

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒的掛杯現(xiàn)象

想要判斷一瓶葡萄酒的品質(zhì)好壞并不是那么容易的，像有一些人們是來(lái)去觀察酒淚去評(píng)判的，那么，關(guān)于葡萄酒的掛杯現(xiàn)象，大家是對(duì)此了解知道多少呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2020-05-18 19:20:45

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨一文了解瑞士葡萄酒

瑞士是一個(gè)比較小國(guó)家，其國(guó)土面積比較小，不過(guò)該國(guó)家有很多東西是十分有名的，比如葡萄酒就是其中的一種，那么你是否了解熟悉解瑞士葡萄酒呢?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2020-05-15 15:54:19

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨智利中央山谷葡萄酒特點(diǎn)是什么?

中央山谷是智利非常出名的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，大致可以分為四個(gè)子產(chǎn)區(qū)，分別是邁坡谷、蘭佩谷、庫(kù)里科谷和莫萊谷。智利中央山谷葡萄酒特點(diǎn)是酒體厚重，單寧結(jié)實(shí)，香氣復(fù)雜而多變，入口順滑。...

時(shí)間：2020-05-15 15:51:11

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨智利紅酒等級(jí)是什么?

智利葡萄酒分級(jí)與其他葡萄酒國(guó)家有點(diǎn)不同。他們將紅酒劃分成5個(gè)等級(jí)，由低到高依次為——品種級(jí)、珍藏級(jí)、特級(jí)珍藏級(jí)、家族珍藏級(jí)和至尊限量級(jí)。智利葡萄酒的等級(jí)劃分沒(méi)有那么嚴(yán)格，以按品質(zhì)和陳釀水平為主。...

時(shí)間：2020-05-15 15:48:28

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨德國(guó)葡萄酒等級(jí)怎么分?

德國(guó)葡萄酒劃分成四個(gè)等級(jí)——高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒(QMP)，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(QBA)，地區(qū)餐酒(Landwein)和日常餐酒(Deutscher Wein)。高級(jí)優(yōu)質(zhì)葡萄酒又可以細(xì)分成6個(gè)級(jí)別。...

時(shí)間：2020-05-15 15:45:04

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨澳洲紅酒和法國(guó)紅酒區(qū)別有哪些?

澳洲紅酒和法國(guó)紅酒在釀造工藝、口感風(fēng)味、歷史上等方面都有區(qū)別。澳洲紅酒的口感比較穩(wěn)定，較容易入口，而法國(guó)紅酒則口感復(fù)雜，富有個(gè)性。澳洲紅酒的釀酒歷史較短，僅有百年，而法國(guó)紅酒的歷史可到上千年。...

時(shí)間：2020-05-15 15:41:15

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨識(shí)別法國(guó)葡萄酒真?zhèn)蔚姆椒?/a>

隨著葡萄酒市場(chǎng)變得越來(lái)越火熱，很多的人們都是開(kāi)始投資喜愛(ài)上葡萄酒了，不過(guò)，這也導(dǎo)致很多假酒的出現(xiàn)，那么，如何來(lái)識(shí)別法國(guó)葡萄酒的真?zhèn)文?大家是否知道方法呢?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2020-05-15 15:36:57

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨德國(guó)葡萄酒的級(jí)別如何劃分?

德國(guó)葡萄酒的等級(jí)制度有4級(jí)——優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒(QMP)、法定產(chǎn)區(qū)酒(Qualitatswein)、鄉(xiāng)土葡萄酒(Landwein)和日常餐酒(Tafelwein)。其中QMP又按葡萄成熟度被細(xì)分成了6個(gè)級(jí)別。...

時(shí)間：2020-05-14 15:59:42

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國(guó)紅酒的級(jí)別怎么看?

作為一個(gè)葡萄酒大國(guó)，法國(guó)有著嚴(yán)格的等級(jí)制度。法國(guó)將葡萄酒分為四個(gè)等級(jí)，從高到低依次為：法國(guó)原產(chǎn)地命名控制(AOC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。...

時(shí)間：2020-05-14 15:53:12

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