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藍菲葡萄酒學(xué)院丨為什么紅葡萄能釀紅葡萄酒,也能釀白葡萄酒?
紅葡萄酒是由紅葡萄釀成的,但白葡萄酒卻不一定是采用白葡萄釀制的。事實上,紅葡萄也可以釀制出晶瑩剔透的白葡萄酒。說到這里,相信不少讀者朋友都會大感疑惑:為什么紅葡萄既可以釀造紅葡萄酒,又可以釀成白葡萄酒?其實奧秘就在于采用的釀造工藝不同。...
時間:2019-10-18 15:12:59
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么是葡萄酒的產(chǎn)區(qū)特性?
我們經(jīng)常說到葡萄酒產(chǎn)區(qū),例如波爾多、勃艮第、教皇新堡、巴羅薩谷、里奧哈、巴羅洛、等等。這些著名的產(chǎn)區(qū)有著其鮮明的特性,釀造出世界上最偉大的葡萄酒。這些產(chǎn)區(qū),因何能成為獨特的產(chǎn)區(qū),在葡萄酒的風(fēng)格上獨樹一幟呢?...
時間:2019-10-17 11:37:35
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨好葡萄酒的“金線”在哪里?
即便對于有認真品嘗葡萄酒習(xí)慣的人來說,“什么叫做好葡萄酒”也是難以說得十分確切而永恒不錯的。其實,葡萄酒這種鑒賞性大于功能性的產(chǎn)品和其他的人文產(chǎn)品一樣,也存在著一條區(qū)分葡萄酒品質(zhì)的“金線”,正如一些作家有一條區(qū)分文學(xué)作品優(yōu)劣的“金線”一樣。...
時間:2019-10-17 11:35:28
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨是什么決定了葡萄酒的優(yōu)劣?
如果對于一個人來說,想要成為一個成熟穩(wěn)重的人,肯定需要經(jīng)過的相當長的一段時間,經(jīng)歷過許多成功和失敗,需要被千錘百煉,那么,對于一瓶葡萄酒來說,也需要那么一段時間讓自己越加成熟,那是什么決定葡萄酒的優(yōu)劣呢?所謂“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎么見彩虹”我相信...
時間:2019-10-17 11:31:31
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨酒精(ABV)如何影響葡萄酒?
酒的酒精含量——以體積計的酒精含量(ABV)——可以幫助你確定葡萄酒的風(fēng)格。這是了解你喜歡什么樣的葡萄酒的一個重要因素。...
時間:2019-10-17 11:27:57
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨辨別進口葡萄酒的三個小秘招
進口葡萄酒在國內(nèi)市場上非常受人們的歡迎,但它們的價格也比較貴,正是消費者需求大而價格又比較貴的關(guān)系,市場上開始出現(xiàn)了一些假冒的進口葡萄酒產(chǎn)品。為此消費者們在購買進口葡萄酒的時候,也要開始懂得去分辨它。...
時間:2019-10-16 15:32:32
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨三種常見的葡萄酒晶體
有些葡萄酒是會出現(xiàn)晶體,它也被稱為酒石,是葡萄酒中一部分。很多人并不知道葡萄酒晶體到底指的是什么,于是就希望能夠深入的了解下葡萄酒晶體,讓自己能夠進一步的了解下這種物質(zhì)。本文也給大家介紹了三種葡萄酒晶體。...
時間:2019-10-16 15:29:58
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的世界 你了解多少?
就像我們喜歡一個人,就想去了解他的全部,每一個細節(jié),了解他,就會懂他,那對于葡萄酒世界的了解也是一樣的道理,下面大家跟著小編來好好學(xué)習(xí)葡萄酒吧!...
時間:2019-10-16 15:25:37
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨波爾多山坡葡萄酒知多少?
每一個地方的葡萄酒味道肯定是不一樣的,小編相信大家都了解過很多不同地方的葡萄酒,但印象深刻的很少,喝完會再令我們回想其味道,是其非常美妙,下面跟著小編來感受了解波爾多山坡葡萄酒吧!...
時間:2019-10-16 15:23:29
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨格魯吉亞葡萄酒知識
如果想在歷史、文化和釀酒葡萄品種多方面了解葡萄酒,那就去一個被稱為“葡萄酒搖籃”的地區(qū)—格魯吉亞,其位于羅馬正西方向,大約5個小時的飛行距離,與俄勒岡州和加利福尼亞州的邊界處于同一緯度,這里的氣候和地形非常適合種植釀酒葡萄。...
時間:2019-10-16 15:16:19
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