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藍菲葡萄酒學院丨土壤給葡萄酒帶來了什么?
當我們談到葡萄酒時,風土是非常重要的一個因素,而土壤又是風土中不可忽視的一個要素。土壤不僅擔當著為葡萄植株提供水分和養(yǎng)分的角色,它在一定程度上決定了葡萄園中適合種植的品種,并且調(diào)節(jié)著園中的溫度、濕度以及光照,還影響著葡萄酒的風格……...
時間:2019-10-06 15:01:41
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藍菲葡萄酒學院丨美國葡萄酒酒精度背后的秘密
在葡萄酒世界有句俗話:看懂了酒標,你就看懂了葡萄酒。當你在購買葡萄酒的時候,毫無疑問肯定會看一眼酒標。酒標可以說是葡萄酒的身份證,上面有關(guān)于這瓶酒的各種信息,比如生產(chǎn)商、產(chǎn)地、以及品種等,透過酒標,有助于我們根據(jù)自己的口感和需求來選擇不同的...
時間:2019-09-30 15:07:44
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藍菲葡萄酒學院丨波爾多葡萄酒為什么這么有名?
說起法國葡萄酒,很多人想到的都是波爾多,波爾多葡萄酒給人帶來的感覺是非常獨特的,今天小編要為大家介紹的就是為什么波爾多葡萄酒會如此有名?...
時間:2019-09-30 11:20:13
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藍菲葡萄酒學院丨波爾多葡萄酒分級制度
法國的波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)在國際上是鼎鼎大名的,許多的人們都是很喜歡這里所生產(chǎn)的葡萄酒的,那么,波爾多的分級制度,大家對此是了解多少呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時間:2019-09-30 11:11:02
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藍菲葡萄酒學院丨超級波爾多葡萄酒究竟“超級”在哪里?
“超級波爾多”(Bordeaux Superieur)這名字乍一聽就覺得特別響亮有力,特別有氣勢,那到底什么是超級波爾多?超級波爾多葡萄酒究竟“超級”在哪里?...
時間:2019-09-30 11:07:40
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藍菲葡萄酒學院丨鑒別葡萄酒的真假 這幾步你知道嗎?
隨著市場的不斷發(fā)展,我們買酒的渠道越來越多,這也就造成有時候會買到假酒,掌握鑒別酒真假的一些小技巧還是很重要的,今天我們就來說一說如何鑒別酒的真假。 ...
時間:2019-09-30 11:04:04
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藍菲葡萄酒學院丨如何識別葡萄酒的差年份
2012年底,波爾多超一級酒莊(Premier Cru Superieur)——滴金酒莊(Chateau d’Yquem)宣布將不會釀造2012年份的貴腐甜白。他們認為2012年的氣候條件不利于葡萄的生長,使得葡萄達不到釀造酒莊頂級甜白的品質(zhì)。當然,這一決定也直接導(dǎo)致酒莊損失3300萬美元。不...
時間:2019-09-30 11:01:59
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的年份代表著什么?
俗話說,葡萄酒是“七分原料,三分釀造”。也就是說,釀酒葡萄的品質(zhì)是決定一款葡萄酒好壞的重要因素。而葡萄作為一種農(nóng)作物,其生長與光照、溫度和降雨等天氣因素息息相關(guān),這就涉及到“葡萄酒的年份(Vintage)”這一概念。...
時間:2019-09-30 10:56:49
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藍菲葡萄酒學院丨從顏色能否辨別葡萄酒的年份及種類?
一杯酒的顏色深淺,就能告訴我們許多葡萄品種與葡萄酒年份的訊息。我翻閱許多相關(guān)的資料,總結(jié)出如何看顏色來識別葡萄酒的品種或者葡萄酒的年份?希望大家認真閱讀下面的內(nèi)容,順便倒一杯葡萄酒,隨著文章一起與我認識酒色。...
時間:2019-09-30 10:52:46
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藍菲葡萄酒學院丨要怎么從軟木塞識別葡萄酒
隨著人們的生活水平的逐漸提高,有很多的葡萄酒愛好者都會開始喜歡收藏一些有價值的好酒,讓它們在重要的時刻拿來招待客人,這樣不僅表現(xiàn)出對客人的重視,還可以表現(xiàn)自己在選擇葡萄酒的眼光,但是在這個時候,對于葡萄酒的打開是一個非常重要的問題。...
時間:2019-09-27 17:51:59
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