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    • 很多葡萄酒的酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)有一個(gè)年份,葡萄酒加盟人士介紹說,這個(gè)年份指的是采摘葡萄的年份。在很多時(shí)候葡萄酒的質(zhì)量和年份有著密不可分的關(guān)系。因?yàn)槠咸丫频馁|(zhì)量關(guān)鍵在于葡萄原料的質(zhì)量,而葡萄的質(zhì)量,卻因?yàn)楫a(chǎn)地和當(dāng)年的氣候和對(duì)葡萄的管理所決定。而針對(duì)某...
      時(shí)間:2014-04-10 09:09:48
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    • 葡萄酒專業(yè)術(shù)語(yǔ):據(jù)葡萄酒招商人士介紹,酸味在葡萄酒中的表現(xiàn)特征為脆而麻辣?;匚对谕萄氏戮浦蠛黹g酒味縈回的味道。芳香口感強(qiáng)烈花香濃郁的葡萄品種,橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產(chǎn)生的香味。麻辣由于丹寧在葡萄酒中的作用而使喉間受到強(qiáng)烈刺激的感覺。...
      時(shí)間:2014-04-10 09:01:52
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    • 如果葡萄酒散發(fā)著霉味以及類似于地下室、濕紙板或醋的氣味時(shí),那么在葡萄酒代理人士眼中,這款酒的品質(zhì)已經(jīng)變壞。通常,濃郁的葡萄干味是另一種品質(zhì)變壞的信號(hào)。如果一瓶紅葡萄酒中出現(xiàn)波特(Port)或類似甜酒的味道,說明這款酒曾被儲(chǔ)存在過熱的環(huán)境中,現(xiàn)在...
      時(shí)間:2014-04-07 17:06:51
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    • 玩味葡萄酒中那一抹抹或濃或淡,若有若無(wú)的風(fēng)味是品酒的最大樂趣所在。本文是由一位葡萄酒代理商為您歸納品酒過程中的常見的8類40個(gè)詞匯,讓您輕輕松松學(xué)會(huì)品酒,再也不用擔(dān)心“詞窮”了。 ...
      時(shí)間:2014-04-04 13:39:03
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    •  紅酒的最佳飲用時(shí)間是什么呢? 據(jù)紅酒代理方面的人士介紹,90%的紅酒在當(dāng)年發(fā)布時(shí)就可以飲用了,這是一個(gè)事實(shí)。然而,有些紅酒確實(shí)需要經(jīng)過陳年后才能發(fā)展得更好。想要了解具有陳年價(jià)值的紅酒都具有哪些特性嗎?4大特性:酸度、單寧、滴酒精度和殘?zhí)橇?。?..
      時(shí)間:2014-04-03 17:30:13
      點(diǎn)擊:198
    • 你知道最理想的葡萄酒儲(chǔ)存條件是什么嗎?葡萄酒加盟商告訴您。...
      時(shí)間:2014-04-03 17:16:07
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    • 新舊世界葡萄酒酒標(biāo)的最大區(qū)別葡萄酒代理商認(rèn)為體現(xiàn)在:新世界酒標(biāo)信息表達(dá)更直接簡(jiǎn)潔,而舊世界更含蓄復(fù)雜。比如,美國(guó)、澳大利亞等新世界產(chǎn)酒國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒酒標(biāo),多只標(biāo)明產(chǎn)地、葡萄品種、釀造年份、廠家等。而法國(guó)、意大利等舊世界產(chǎn)酒國(guó)的葡萄酒標(biāo),在酒...
      時(shí)間:2014-04-03 17:15:48
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    • 品味紅酒時(shí),我們經(jīng)常與紅酒代理商之間探討這瓶酒的口感與香氣是否“均衡”,或單寧與酸度是否“均衡”,紅酒的均衡度是其品質(zhì)好壞的指標(biāo)之一,但是,香氣的均衡很難以人的感官來理解,現(xiàn)今也難以做科學(xué)分析??诟械木廨^容易直接感受,卻也相當(dāng)復(fù)雜。Profes...
      時(shí)間:2014-04-02 15:59:22
      點(diǎn)擊:156
    • 產(chǎn)地是去紅酒代理商那兒選酒的重要根據(jù)之一,了解產(chǎn)地信息就可以初步知道其紅酒的特點(diǎn)。在法國(guó),如果AOC(法定產(chǎn)區(qū)紅酒)中標(biāo)示的產(chǎn)地范圍越小,就表示這瓶酒品質(zhì)越好。如標(biāo)示Appellation Medoc(梅克多)Controlee的紅酒就會(huì)比標(biāo)示Appellation Bordeaux(波爾多)C...
      時(shí)間:2014-03-29 15:02:48
      點(diǎn)擊:148
    • 指紅酒釀制所用的葡萄品種。紅酒企業(yè)在進(jìn)行紅酒招商時(shí)會(huì)告訴您,舊世界產(chǎn)酒國(guó)除了法國(guó)阿爾薩斯和德國(guó)外,其他國(guó)家的紅酒酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種;新世界紅酒酒標(biāo)上則多標(biāo)有品種。不過,每個(gè)國(guó)家對(duì)葡萄品種的標(biāo)示規(guī)定都不相同,如在美國(guó),只要使用了75%的同一品種...
      時(shí)間:2014-03-29 14:54:24
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