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澳大利亞歌海娜葡萄酒的經(jīng)典重塑

對于消費(fèi)者來說，在澳洲，歌海娜可能沒有設(shè)拉子、赤霞珠或梅洛來得知名。但其實(shí)，歌海娜在澳洲乃至全球的葡萄酒生產(chǎn)中都有著顯赫的歷史和地位，它的故事甚至可以被拍成一部電影......近幾年來，它的市場表現(xiàn)力和認(rèn)可度獲得了顯著的提升，特別是中國消費(fèi)者對澳...

時間：2020-04-10 14:22:24

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用腳踩出來的葡萄酒，你敢嘗試嗎?

在很多人心中，葡萄酒是一種優(yōu)雅的飲品。那如果告訴你，在機(jī)器出現(xiàn)之前的幾千年里，大多數(shù)葡萄酒很可能都是通過人工踩踏葡萄壓汁釀制出來的，而且現(xiàn)在仍有小部分酒莊保留著這項(xiàng)傳統(tǒng)工藝，你還敢喝嗎?不用急著給出答案，以下這些相關(guān)知識先了解一下。...

時間：2020-04-09 14:22:10

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關(guān)于葡萄酒的一些基本術(shù)語

隨著葡萄酒變得越來越流行開來，很多的喜愛葡萄酒人們都是在重視葡萄酒的內(nèi)容，學(xué)習(xí)葡萄酒相關(guān)知識技巧，那么，關(guān)于葡萄酒的一些基本術(shù)語，各位朋友們是知道哪幾個呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時間：2020-04-08 14:58:44

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葡萄酒會“哭泣”

沖擊波或許可以用于解釋酒杯打旋后酒滴的流動。在近日發(fā)表于《物理評論·流體》的一項(xiàng)研究中，作者表示這種被稱為“酒的眼淚”的神秘現(xiàn)象，是由葡萄酒爬上杯壁時產(chǎn)生的沖擊波引起的。...

時間：2020-04-06 15:29:30

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尋覓葡萄酒中的質(zhì)樸表達(dá)：礦物質(zhì)風(fēng)味

葡萄酒是一種具有表達(dá)能力的飲品。無論是酒中酸度、甜度、單寧、酒精度和酒體這些支撐葡萄酒骨架的主要成分，還是或濃郁或優(yōu)雅的香氣和風(fēng)味，都在品鑒的過程中“告訴”品鑒者杯中這款酒的產(chǎn)地風(fēng)土、年份狀況和釀造過程中的經(jīng)歷等種種信息。在形式多樣、種類繁...

時間：2020-04-06 15:04:28

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喝紅葡萄酒時學(xué)會 10 個小技巧

今天給大家提供幾個小技巧，讓你在剛接觸葡萄酒時，不至于表現(xiàn)的太外行，也為自己建立一些信心，只要我們堅(jiān)持學(xué)習(xí)，一定會迎來真正“專業(yè)”的那一天!...

時間：2020-04-03 14:40:55

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掌握這9個術(shù)語，你的葡萄酒才算入了門

當(dāng)談?wù)撘豢罹茣r，難免會說到一些關(guān)于葡萄酒的術(shù)語!記得剛接觸葡萄酒時，聽那些愛好者聊天簡直是在上刑，還能不能愉快聊天了?...

時間：2020-04-03 14:32:23

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紅酒里的品鑒哲學(xué)

加班熬夜后，喝一杯紅酒有利于保持人體處于愉悅舒適的狀態(tài)，更有利于身心健康，特別是對于經(jīng)常失眠的女性，對改善睡眠質(zhì)量有很好的效果。紅酒品鑒是需要慢慢來的，可不能一口就喝下去了，這樣是感受不到紅酒的神韻的。那么，紅酒品鑒哲學(xué)是怎么樣的呢?...

時間：2020-04-02 14:07:49

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鑒賞紅酒好壞的五個步驟

對于葡萄酒，品牌給我們的只是嚴(yán)格意義上的質(zhì)量，它是否是我們最喜歡的口味取決于標(biāo)簽上的上述細(xì)節(jié)。美國和泰國生產(chǎn)的同一個耐克鞋穿起來可能沒有什么不同，但澳大利亞和法國生產(chǎn)的同一個品牌的紅酒可能味道完全不同。...

時間：2020-04-02 14:04:47

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你必須知道的紅酒知識與紅酒文化

紅酒因品種、土壤、釀酒技術(shù)及氣候等因素的差異，各產(chǎn)地釀出的酒各有其獨(dú)特的風(fēng)味，帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。排除只是為了表示身份或炫耀而追求高價酒外，一些著名酒莊或酒廠的好年份酒價格較高的原因有三...

時間：2020-04-02 13:59:57

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