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    • 余味是判斷葡萄酒品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一,酒友們常說(shuō)余味越長(zhǎng),酒的品質(zhì)就越好,但究竟什么是余味,如何判斷它的長(zhǎng)與短?葡萄酒的余味又是受什么因素影響?今天就來(lái)揭曉葡萄酒的余味。 什么是葡萄酒的余味? 品嘗過(guò)葡萄酒的童鞋應(yīng)該都有這樣的經(jīng)驗(yàn):在品完一口酒之后,...
      時(shí)間:2018-09-29 15:31:49
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    • 有機(jī)這個(gè)詞不知不覺(jué)走進(jìn)了我們的生活,當(dāng)你在菜市場(chǎng)看到標(biāo)著有機(jī)兩字的蔬菜比沒(méi)有標(biāo)示的價(jià)格高約30%,超市里一些農(nóng)產(chǎn)品干貨標(biāo)著有機(jī)的也比普通的價(jià)格要高。 但你問(wèn)售貨員或菜販?zhǔn)裁词怯袡C(jī)時(shí),他們只能回答你這類(lèi)產(chǎn)品沒(méi)有污染,沒(méi)有用化學(xué)物之類(lèi)的話。 有機(jī),...
      時(shí)間:2018-09-26 15:52:31
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    • 花香味,果香味,甚至有的還有奶油味,煙草味,葡萄酒由葡萄釀造而來(lái),但它的香氣和口感卻十分豐富,這些各種各樣的味道是怎么來(lái)的呢?今天就來(lái)揭開(kāi)葡萄酒中味道的秘密。 一、來(lái)自葡萄品種和種植環(huán)境 1、葡萄品種 葡萄酒中來(lái)自釀酒葡萄的味道有很多種,可簡(jiǎn)單...
      時(shí)間:2018-09-22 14:57:22
      點(diǎn)擊:357
    • 葡萄酒的年份越久越好?有掛杯的就是好酒?白葡萄酒不適合陳年?這些說(shuō)法你是否也曾聽(tīng)說(shuō)過(guò),但其實(shí)它們都是謠言,現(xiàn)在就來(lái)為你揭開(kāi)這些說(shuō)法背后的真相。 葡萄酒年份越久越好? 所有的葡萄酒都有適飲期,所謂的適飲期并不是葡萄酒的保質(zhì)期。葡萄酒是有生命的,在...
      時(shí)間:2018-09-22 14:53:57
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    • 葡萄酒并不只有一種顏色,根據(jù)顏色劃分它可以分為紅葡萄酒,白葡萄酒,和桃紅葡萄酒,但實(shí)際上我們碰到的葡萄酒,其實(shí)并不局限于這三種,而是有更多的顏色。 1、常見(jiàn)葡萄酒的顏色 看完了這些,下次喝葡萄酒可千萬(wàn)不要忘了形容一下葡萄酒的顏色!下面我們來(lái)談...
      時(shí)間:2018-09-18 15:02:14
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    • 數(shù)據(jù)總是最具有信服力的,雖然我們常常說(shuō)葡萄酒如今越來(lái)越流行,但很多人都不以為然,現(xiàn)在就讓我們用一組有趣的數(shù)據(jù)來(lái)告訴你,葡萄酒究竟有多流行,讓你對(duì)葡萄酒有個(gè)更深刻的理解。 1、如果你在成年之后每周喝一瓶酒,你將消費(fèi)2970瓶葡萄酒, 如果你在成年之...
      時(shí)間:2018-09-18 14:58:42
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    • 每當(dāng)看到侍酒師或者品酒師在侃侃而談關(guān)于酒的看法時(shí),你是不是也格外羨慕他們的專(zhuān)業(yè)度,其實(shí)想像專(zhuān)家一樣品鑒葡萄酒,掌握這15個(gè)葡萄酒術(shù)語(yǔ)就能事半功倍。 itterness(苦澀) :形容詞乃bitter。適量的澀乃精于葡萄酒者的心頭好。但過(guò)猶不及,bitterness指的正...
      時(shí)間:2018-09-14 18:55:36
      點(diǎn)擊:255
    • 想讓你的葡萄酒帶給你美好的品鑒體驗(yàn),就要從侍酒的各個(gè)環(huán)節(jié)注意,除了侍酒溫度之外,葡萄酒杯也是影響葡萄酒品鑒的一個(gè)重要因素,我們發(fā)現(xiàn),盡管不同的葡萄酒需要搭配不同類(lèi)型的酒杯,但這些酒杯幾乎無(wú)一例外都是高腳杯的外形。 高腳杯的作用 幾年前平底葡...
      時(shí)間:2018-09-13 18:41:16
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    • 影響葡萄酒品質(zhì)的因素有很多,產(chǎn)區(qū)風(fēng)土就是其中之一,而風(fēng)土涵蓋的因素也有很多,最直觀的就是氣候和土壤,對(duì)于土壤,我們一般認(rèn)為肥沃的土地才能產(chǎn)出好的作物,但對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō),卻似乎正好相反。 如果讓你來(lái)種植葡萄,釀造葡萄酒,在其他條件相同的情況下...
      時(shí)間:2018-09-12 18:57:20
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    • 葡萄酒中的沉淀是很多酒友都會(huì)碰到的問(wèn)題,遇到有沉淀的酒,是否還能喝,其實(shí)這不能一概而論,而是要看沉淀的種類(lèi)來(lái)決定,現(xiàn)在我們就來(lái)看看葡萄酒中的沉淀一共有哪些,有哪些有沉淀的酒還能繼續(xù)喝。 一、葡萄酒沉淀的種類(lèi) 葡萄酒沉淀的因素有很多,按照機(jī)理...
      時(shí)間:2018-09-08 15:27:55
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