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如何輕松讀懂葡萄酒的酒標(biāo)?

葡萄酒的酒標(biāo)就如同身份證一樣，你是否能通過酒標(biāo)上的信息猜到每一瓶葡萄酒的身世呢?面對琳瑯滿目的葡萄酒，我們應(yīng)該如何挑選合適的葡萄酒呢?別愁，本文從兩個方面入手，教你讀懂酒標(biāo)，輕松淘到你心儀的葡萄酒。 1、看葡萄品種許多新世界國家一般都會在酒標(biāo)...

時間：2017-11-03 13:48:32

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那些二三十元的進(jìn)口葡萄酒為什么不建議你買?

最近，許多商店以及超市的進(jìn)口葡萄酒紛紛降價，有的甚至直接降到二三十塊錢一瓶，面對低價自然有許多消費者趨之若鶩，但酒友們其實都知道，這些二三十塊的進(jìn)口葡萄酒，拋開真假不談，其實并不值得買。給大家粗略的計算一下一瓶葡萄酒的成本，相信看完之后，...

時間：2017-11-03 13:40:13

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怎樣判斷葡萄酒有沒有變質(zhì)?

葡萄酒的口感很容易受外界影響，嚴(yán)重的會直接導(dǎo)致酒變質(zhì)，但是怎么判斷它是否已經(jīng)變質(zhì)了呢?先來看看它有沒有出現(xiàn)這些情況。先看外觀 1、瓶塞凸起葡萄酒的軟木塞鼓出來一截，甚至沖破了膠帽，這是葡萄酒的漲塞現(xiàn)象。漲塞主要是由葡萄酒存儲不當(dāng)，瓶內(nèi)產(chǎn)生大...

時間：2017-11-02 13:46:51

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一張圖讀懂葡萄酒儲存

許多人在購買優(yōu)質(zhì)的葡萄酒后都會選擇先放上幾年再飲用。在這個過程中，我們應(yīng)該為葡萄酒提供什么樣的環(huán)境，又應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢?下面我們通過一張圖來了解一下葡萄酒儲存的幾個方面。...

時間：2017-11-01 13:37:24

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【藍(lán)菲紅酒課堂】6個步驟，資深品酒師教你如何來品葡萄酒!

味覺是味蕾對外部刺激的一種反映，是分布在舌頭、口腔等器官上的一系列味覺感受器的總稱。要培養(yǎng)敏感的味覺，就得好好保護(hù)并主動開啟我們的味蕾。藍(lán)菲酒業(yè)首席品酒師：劉俊雄出色的品酒師通常借助以下6個步驟來保護(hù)并開啟他們的味蕾。第一步：慢慢品嘗你...

時間：2017-10-31 12:01:14

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橡木桶味越濃的葡萄酒就是好酒?

桶味是品鑒葡萄酒時離不開的一個詞，尤其是在國內(nèi)的葡萄酒市場上，人們對桶味的追求更是達(dá)到了一個高度，這其實是來源于人們對桶味越濃，酒越好的誤解。專業(yè)品酒師們常常這樣說：這款酒中的橡木味過于濃重，以致掩蓋了酒本身的果味，或者這款酒木味優(yōu)雅，為...

時間：2017-10-31 11:57:07

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葡萄酒陳年之后就會變得更好喝?

陳年之后，不僅葡萄酒的口感會發(fā)生變化，它的顏色和香氣也會有不同，那么在陳年的過程中，究竟是什么導(dǎo)致了這些變化呢?是所有的葡萄酒陳年之后都會變的更佳嗎? 歷史葡萄酒的陳年，可以追溯到古希臘和古羅馬人身上。在古希臘，早期的稻草酒以其陳年后的高含...

時間：2017-10-28 10:55:19

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羅納河谷葡萄酒有怎樣的陳年潛力?

好酒在陳年后，能夠有更出色的表現(xiàn)，對于羅納河谷葡萄酒來說，陳年是展現(xiàn)其美麗的一種方式，那么羅納河谷的葡萄酒的陳年潛力如何呢?有哪些因素會影響呢? 酸是葡萄酒平衡的基石。一般情況下，一款葡萄酒的酸度越高，它的陳年潛力越大。糖分也是葡萄酒中的一...

時間：2017-10-27 16:29:48

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一張圖帶你了解西班牙葡萄酒

作為舊世界葡萄酒中的翹楚，西班牙歷來低調(diào)，卻在全球的葡萄酒市場中發(fā)揮著舉足輕重的作用，或許對于這個葡萄酒產(chǎn)國，我們最熟悉的是里奧哈產(chǎn)區(qū)，今天就讓我們來仔細(xì)了解以里奧哈為代表的西班牙葡萄酒知識吧。...

時間：2017-10-26 16:05:12

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盲品小技巧：怎樣記住葡萄酒的味道?

盲品是考驗多項葡萄酒知識的活動，除了產(chǎn)區(qū)只是，品種特點以外，還考驗對酒的記憶，前兩者對大部分人來說只要死記硬背就可以，而對于葡萄酒的味道，想要記住它卻十分不容易。故事也許聽過就不記得，快樂和悲傷都會被壓縮成碎片，連初戀有一天也會變得模糊遙...

時間：2017-10-25 16:22:41

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